Buffets für Ihre Feier

Warm

Schweinekrustenbraten in kräftiger Malzbiersauce

Rosmarinkartoffeln

Bunte Gemüseauswahl

Dessert

Bayerische Creme mit Fruchtmark

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Warm

gegrillte Hähnchenbrust auf Blattspinat mit Erdnuss & feiner Chilinote (auf Wunsch mit Veggie-Chicken)

Basmati-Gemüsereis

Pfannengemüse mit frischer Paprika, Pilzen & Zucchini

Dessert

Spaghetti-Eis-Dessert

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Warm

Hähnchenschnitzel, frisch paniert

Jägersauce mit Champignons & Paprikasauce

Schmörkes mit Speck & Zwiebeln

Bunte Gemüseauswahl

Salat

hausgemachter Krautsalat

Dessert

Schokomousse

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Warm — komplett vegan

Kichererbsen-Gemüsecurry mit Süßkartoffel & Kokos

gefüllte Paprika mit Couscous in Tomatensauce

Basmatireis mit frischen Kräutern

Salat

Couscous-Salat mit Paprika, Tomaten & frischer Minze

Dessert

Obstsalat

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Warm

Hähnchenbrust in Curry-Kokos-Sauce mit Gemüsestreifen

Gnocchi-Pfanne mit Blattspinat, Kirschtomaten & Parmesan (vegetarisch)

Basmatireis

Salat

bunter Blattsalat mit zwei Dressings

Dessert

Joghurtcreme mit Mango

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Warm

Hähnchen-Saltimbocca mit Salbei & Parmaschinken in Weißweinsauce

Gemüselasagne mit Ricotta & Blattspinat (vegetarisch)

Penne in Tomaten-Basilikumsauce mit Parmesan

Ofengemüse mit Zucchini, Paprika & roten Zwiebeln

Salat

Wildkräutersalat mit Himbeerdressing & Sonnenblumenkernen

Dessert

Panna Cotta mit Beerenragout

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Warm

Schweinefilet mit Kräuterkruste in Kräuterjus

Hähnchenbrust in Kirsch-Pfeffersauce

Butterspätzle & Rosmarinkartoffeln

Speckbohnen

Salat & Brot

bunter Blattsalat mit Dressing nach Wahl

Partybrötchen mit Kräuterbutter

Dessert

Vanillequark mit Tonkabohne, Tahiti-Vanille & Beerenfrüchten

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Vom Grill — frisch vor Ort gegrillt

marinierte Nackensteaks

Hähnchenbrust in Curry-Limetten-Marinade

feine Bratwurst

Grillgemüse mit Halloumi (vegetarisch)

Salate

hausgemachter Kartoffelsalat

frische Salate mit Eisberg, Tomate, Gurke, Paprika & Mais

Tortellinisalat mit Frühlingslauch

Brot & Dips

Baguette mit Kräuterbutter

Kräuterquark, BBQ-Sauce & Aioli

Dessert

Mascarpone-Erdbeer-Creme im Weckglas

Nur von Mai bis Ende September. Wird vor Ort von unserem Personal frisch gegrillt – zzgl. Grill-Verleih und Personal (Preis auf Anfrage).

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Warm

Rinderschmorbraten in Rotweinsauce

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit frischen Pilzen

Kartoffelklöße & Rosmarinkartoffeln

Rotkohl & Rosenkohl mit Butterbröseln

Dessert

Lebkuchen-Mousse

Saisonbuffet von Oktober bis Februar — passt auch zur Weihnachtsfeier.

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Vorspeisen

Antipasti mit gegrillter Zucchini, Paprika, Oliven & eingelegten Champignons

Tomate-Mozzarella-Spieße

gemischter Brotkorb mit Butter & Kräuterbutter

Hauptspeisen

Rinderfilet mit Kräuterkruste in Rosmarinjus

Schweinefilet-Medaillons mit Tomaten-Oliven-Kruste in Thymianjus

Lachsfilet auf Blattspinat in Zitronen-Weißweinsauce

Bandnudeln in Butter

Kräuter-Drillinge aus dem Ofen

Ratatouille

Salate

italienischer Nudelsalat

Dessert

Tiramisu, im Weckglas angerichtet

Zitronen-Mascarpone-Creme mit Amarettini

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Vorspeisen

Vitello tonnato mit Kapernäpfeln

Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl

Räucherlachs mit Meerrettichcreme

veganer Antipastispieß mit gegrilltem Gemüse

gemischter Brotkorb mit Butter, Kräuterbutter & Feta-Creme

Hauptspeisen

Steakhüfte sous-vide gegart in Rotwein-Schalottenjus

Maishähnchenbrust auf Rahmwirsing

Zanderfilet auf Gemüsestreifen

hausgemachter Kartoffelgratin mit Parmesan

Spätzle

Kräuter-Basmatireis

Bohnenbündchen im Speckmantel & glasierte Möhren

Salate

Blattsalate der Saison mit Himbeer-Dressing

Orzo-Salat mit getrockneten Tomaten & Rucola

Dessert

Mousse au Chocolat, weiß & dunkel

Orangencreme mit Schokosplittern

Für Hochzeiten, Jubiläen und besondere Anlässe.

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Lachsröllchen im Crêpemantel

Tomate-Mozzarella-Spieße

Zucchiniröllchen mit eingelegtem Feta

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Vorspeisenauswahl mit Zucchiniröllchen, gegrillter Paprika, Oliven, gefüllten Peperoni, eingelegten Champignons und Tomate-Mozzarella-Spießen mit hausgemachtem Pesto

Räucherlachs & Forellenfilet mit Sahnemeerrettich & Honigsenfsauce

Garnelenspieße mit Aioli

gemischter Brotkorb mit Stangenbrot, Kräuterbutter & Sesambutter

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Zucchiniröllchen mit Fetakäse, in frischen Kräutern eingelegt

Garnelenspieß mit Aioli

Melonenschiffchen mit rohem Schinken

veganer Antipastispieß mit eingelegtem gegrilltem Gemüse, frischen Kräutern & Knoblauch

Roastbeefröllchen gefüllt mit Waldorfsalat

gemischter Brotkorb mit Butter, Kräuterbutter, Aioli, Tomatenbruschetta & Käse-Fetacreme

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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kleine Frikadellen & kleine Schnitzel

bunte Salate der Saison mit Dressing nach Wahl

Tortellinisalat mit Frühlingslauch & Schinken

Partybrötchen & Kräuterbuttermix

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Canapés von der Roggenstange, bunt gemischt (2 mit Käse & Aufschnitt, 1 mit Lachs & Forelle pro Person)

Tomate-Mozzarella-Spieß mit Basilikum & Balsamico-Creme

Datteln im Speckmantel

Yakitori-Spieße — asiatischer Geflügelspieß mit Sojasoße

Zucchiniröllchen mit eingelegtem Fetakäse in gegrillter Zucchini

Dessert

Käsekuchen-Dessert im Glas mit Himbeeren

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Vegan & vegetarisch

gefüllte Champignonköpfe

Mango-Avocado-Salat mit Rucola, Mozzarella & Balsamico-Creme

veganer Antipastispieß mit eingelegtem gegrilltem Gemüse, frischen Kräutern & Knoblauch

Tomate-Mozzarella-Spieß mit Basilikum & Balsamico-Creme (auch ohne Mozzarella)

Engelshaarsalat — No. 1 Spaghetti mit Rucola & frischem Parmesan (auch ohne Parmesan)

Zucchiniröllchen mit Fetakäse, in frischen Kräutern eingelegt

Mini-Laugenbrötchen mit Schnitt & Weichkäse

Mit Fleisch & Fisch

Yakitori-Spieße — asiatische Geflügelspieße mit Sojasoße

Garnelenspieß mit Aioli

kleine Hackbällchen mit Sweet Chili

Dessert

Amarena-Quark-Dessert

Obstspieß mit Mandeln

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Vorspeisen

Engelshaarsalat — No. 1 Spaghetti mit Rucola & frischem Parmesan

Tomate-Mozzarella-Spieß mit Basilikum & Balsamico-Creme

Dattel im Speckmantel

Krabbencocktail mit Cocktaildressing

Yakitori-Spieße — asiatische Geflügelspieße mit Sojasoße, im Weckglas

gegrillte Entenbrust auf Mango-Lauch-Salat mit feiner Chilinote

Lachsröllchen im Crepemantel

Forellenpraline

gemischter Brotkorb mit feinem Buttermix

Hauptspeisen

gegrillte Hähnchenbrust mit Tomatenkruste & Curry-Cocos-Soße

Drillinge (kleine Kartoffeln) mit Schale geschmort & frischen Kräutern

Dessert

Schokomousse mit Pralinentopping

Cheesecake-Dessert mit eingelegten Himbeeren

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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gemischter Brotkorb mit Partybrötchen, Stangenbrot & Focaccia

dazu Buttermix & Aioli

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Currywurst (120 g pro Person), inkl. Baguettebrot

auch kalt geliefert für später – zum Aufwärmen

Alternative: ab 10 Portionen im Vakuumbeutel für 35,00 € (ohne Baguette)

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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internationale Käseauswahl mit Salzgebäck & Weintrauben

inkl. Baguettebrot, Kräuterbutter & Butter

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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kleine Schnitzel

kleine Frikadellen

Schinkenröllchen

gebackene Hähnchenkeulen

inkl. Brotkorb, Kräuterbutter & Butter

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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marinierte Paprikaschoten

Zucchiniröllchen mit Fetakäse

Serranoschinken und luftgetrocknete Salami

gefüllte Peperoni

gefüllte Champignons

eingelegte Oliven

getrocknete Tomaten

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Gravedlachs aus eigener Herstellung mit Honig-Senf-Soße

Forellenfilet & geräucherte Makrelenfilets

Garnelenspieße mit Aioli

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Räucherlachs, Garnelen

roher Schinken, Putenbruststreifen

Mozzarella-Kugel & Kirschtomaten auf frischen Blattsalaten

Dressing nach Wahl

Baguettebrot & Partybrötchen, Buttermix & Aioli

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Halbe Brötchen mit Butter & Deko, bunt gemischt belegt – z. B. mit Hähnchenbrust, Putenbrust, Schweinebraten, Salami, Käse und Kräuterfrischkäse.

Wir empfehlen 3 halbe Brötchen pro Person.

Wünsche wie „davon 20 mit Käse“ oder „ohne Schweinefleisch“ geben Sie einfach in der Anfrage an.

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Halbe Brötchen mit Butter & Deko, bunt gemischt belegt – z. B. mit Gravedlachs, Forelle, Garnelen, Roastbeef, spanischem Schinken und Entenbrust.

Wir empfehlen 3 halbe Brötchen pro Person.

Wunsch „ohne Schweinefleisch“? Geben Sie es einfach in der Anfrage an.

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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1 Bagel mit Butter, Salat & Topping, empfohlen 1 Stück pro Person. Topping zur Auswahl:

Chicken Curry

spanischer Schinken mit Rucola, Balsamico & Parmesan

Kochschinken & Käse

Thunfisch & Ei

Roastbeef mit Remouladensoße

Salami

Tomate-Mozzarella mit Pesto

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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Canapés mit Butter, Salat & Deko, empfohlen 3 Stück pro Person.

Klassisch — 2,20 € pro Stück (ab 10 Stück pro Sorte)

Hähnchenbrust, geräucherte Putenbrust, Geflügelaufschnitt

Emmentaler, Gouda, Weichkäse, Kräuterfrischkäse

Tomate und Mozzarella

Mett, Schweinebraten, Salami

Premium — 3,00 € pro Stück (ab 10 Stück pro Sorte)

hausgemachter Gravedlachs

Forellenfilet, zart geräuchert

Garnelen mit leichter Aioli

Roastbeef mit Remouladensoße

spanischer Schinken

Entenbrust

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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hausgemacht, klassisch nach unserem Rezept

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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mit Rucola, Parmesan & getrockneten Tomaten

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wahlweise vegetarisch oder mit Kochschinken

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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hausgemacht, klar angemacht mit Essig & Öl

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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mit Paprika, Tomaten & frischer Minze

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No. 1 Spaghetti mit Rucola & frischem Parmesan

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frische Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten & Paprika, Dressing nach Wahl: Joghurt-Kräuter, Balsamico, Himbeer oder French

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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vegetarisch oder mit Wursteinlage

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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auch vegan möglich

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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mit Markbällchen & Gemüseeinlage

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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mit Bohnen, Paprika & Kidneybohnen

inkl. 7 % MwSt., zzgl. Geschirr (ab 2,50 € p. P.) sowie ggf. Anlieferung & Abholung

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mit Bohnen, Paprika & Kidneybohnen

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saisonal verfügbar, Preis auf Anfrage

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saisonal verfügbar, Preis auf Anfrage

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mit Birnen-Rosmarin-Püree

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mit Apfel-Zimt-Topping

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mit Himbeermark

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mit Kirschwasser & Schokosplitter

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zum Selberaufbacken, mit Vanillesoße

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Tiramisu mit Baileys

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mit Schokotopping

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mit Schokosplitter

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mit Honig, Trauben und Mandeln

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mit Vanillesoße

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mit Fruchtmark

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mit Beerenfrüchten

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mit Zimtapfel

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